Das Schlüpfen der Palolo-Würmer ist ein bedeutendes Ereignis rund um die Florida Keys. Es bringt die Würmer, die Tarpon-Angler und die Tarpon-Fische zusammen. Die „Chili Pepper Worm“-Fliege ist genau für diese Momente konzipiert. Sie ist einem Palolo-Wurm nachempfunden und imitiert jene Würmer, die im Mai oder Juni auftreten. Wer einmal das Schlüpfen dieser Würmer erlebt hat, weiß, dass man einen ausreichenden Vorrat an entsprechenden Wurm-Imitationen benötigt. Obwohl diese Fliegen ursprünglich für die Florida Keys entwickelt wurden, sind sie auch an anderen karibischen Reisezielen äußerst fängig.