Useimmiten koskilla pärjää perhoilla, jotka matkivat ”vähän kaikkea”, mutteivat erityisen vakuuttavasti mitään. Joskus taas valikoivat kalat hylkäävät kaiken, mikä ei muistuta täydellisesti ruokalistan kuvausta. Kun kokki toimittaa vaaleampia korreja Michelin-tähden asiakkaille, kannattaa tarjoilla Golden Stoneflyta!